自宅でケーキを作りたい！と、思うこともありますよね～。 しかし、ケーキは毎日作るようなものではないので、そのための道具、特にケーキの型についていろいろ問題が生じることがあります。 どこにしまったか忘れてしまった、久しぶりに出したら焦げ目がこびりついていて洗う気になれない、まだ買っていないけれども、そんなに使うものではないのでわざわざ買う気にまではなれない……などなど。 そんなときは、ケーキの型の代わりに、他のものを使ってケーキを焼くことができます。 ケーキの型の代用品として使えるものを10個、ご紹介してい ...

日本人にとって食生活と切っても切れない関係にある、お米。それを炊くのに使われるのが、ご存知、炊飯器です。 よほど徹底して外食のみで生活しているという方を除けば、ほぼすべてのご家庭に備え付けられている調理器具なのではないでしょうか。 しかし炊飯器は、機械の一種です。 あるとき突然、原因のわからないトラブルでご飯が炊けなくなってしまう、というようなことも十分に考えられます。 それが例えば、ちょうど夕食を作ろうとしているときだった場合、今から急いで電器屋さんに行って、炊飯器を買ってきて……というわけには、なかな ...

ハンバーグやグラタンなどに使うと少し美味しく出来るところが便利ですよね。 ハンバーグにパン粉を使用するときは肉汁を詰めた状態で作ることが出来るし、グラタンの場合はこんがり焼くことが出来ます。 しかし！あると思っていたパン粉が切れてしまっていた時のためにパン粉の代用品を紹介します。 パン粉の代用品　食パン パン粉は本来パンをすりおろし、崩れた粉を乾燥させたものです。 乾燥させていないものなら身近に代用品がありますよね。 同じパンとして食パンならパン粉の代用品として使用することが出来ます。 食パンからおろし器 ...

中力粉を使ってうどんや蕎麦を作りたいと考えている人もいると思います。 しかし、地域によって中力粉を販売しているところと販売していないところがあります。 中力粉が自宅にもスーパーにもないところは、どうしたら手作りのうどんや蕎麦を食べることが出来るのだろうと思っている人もいますよね。 中力粉はうどん・蕎麦の麺づくりによく使われますね！ 今回は中力粉の代用品を探している人に向けてどうすればいいか簡単にまとめました。 中力粉の代用品　薄力粉と強力粉の両方を使用する 薄力粉と強力粉を混ぜると中力粉に近いものを作るこ ...

白だしの代用品は様々あり、代用品の調味料を少しアレンジして付け足すだけで、白だしと同じ風味のものを作ることが出来ます。 通常白だしにはかつお節、昆布、しいたけ、醤油、砂糖、塩、みりんが含まれています。 かつお節、昆布、醤油などこれらを生かした代用品を以下にまとめました。 白だしがなくても代表品がいろいろありますよ！ 白だしの代用品　めんつゆ   めんつゆは醤油とみりんと出汁で出来ています。 めんつゆを作るときの調味料は白だしにも含まれており、めんつゆと白だしは風味が少し似ています。めんつゆと白だ ...

お茶を淹れるときに、必要不可欠なのが、茶こし。 しかしこの茶こし、意外とすぐに穴が空いてしまったりと、壊れやすい面があったりします。 ちょうどそのタイミングで、大切なお客様が訪れたときなどは、焦ってしまいますよね。 この記事では、そんなときに茶こしの代用品として使えるものを9つ、ご紹介したいと思います。 茶こしの代用品　味噌こし 形状・使い方の点で、茶こしにもっとも近いのが、味噌こしでしょう。 当然、代用品としても非常に使いやすいものとなっています。 使い方は、茶こしとほとんど変わりません。味噌こしの中に ...

中華料理や油の多い炒め物をするとき、ごま油を使用する家庭もありますね。 サラダ油よりも体に良い効果があるので積極的に使っているご家庭も多いですよね。 ごま油のごまは白ごまから作られており、他の油とは違う風味を持ち合わせています。 ごま油が突然なくなると困りますよね。こんなときごま油の代用品があったらいいなと思いませんか？ これからごま油の代用品とごま油の作り方をまとめて紹介します。 ごま油の代用品　えごま油 ごま油の代用品として【えごま油】を使うことができます。 えごま油とごま油は味がほんの少し違いますが ...

天ぷらをするときにはてんぷら粉を使うととっても簡単で便利ですね！ 小麦粉で天ぷらを作る場合は、卵が必要ですが、天ぷら粉を使う場合はわざわざ卵を用意する必要はないし、天ぷらを作るだけではなくコロッケなどの揚げものにも使用します。 こんな便利なものが今突然なって困っていませんか？ 今回は天ぷら粉を使わずに天ぷら粉の代用品になるものを取り上げてみました。 天ぷら粉の代用品　薄力粉・小麦粉 天ぷら粉が販売される前は薄力粉や小麦粉を使用して天ぷら粉や天ぷらを作る家庭をよく見かけました。 天ぷら粉と書かれたものを使う ...

天ぷら鍋は、ご家庭で揚げ物をするときに、できるだけ安全・簡単に、美味しくできあがるよう作られた専用の鍋です。 鉄や銅、ステンレス、ホーローなど、様々な素材があり、それぞれに特徴があります。 サイズも小さなものから大きなものまで揃っていますね！ 天ぷら鍋の代用品について紹介をしておきますが・・・揚げ物をする際に専用の鍋の使用するメリットは、とても大きなものです。揚げ物 専用の鍋を使うと、細かなことを考える必要がなくなります。 油をたっぷり注げるだけの深さがあるため、調理中に裏返す手間が省け、短時間で仕上げる ...

お菓子作りにも食事作りにも欠かせないお砂糖！ いざ使おうと思ったら、砂糖が切れていた！！ということも結構あるのではありませんか？ 砂糖が切れていた場合の代用品について確認していきましょう。 代用品の前に・・砂糖の種類を知っておこう 砂糖と一言で言ってもいろんな砂糖がありますね。一応、ここではその種類についてざっくり確認しておきましょう。 砂糖にはいろいろな種類の砂糖がありますが、砂糖は沖縄地方のサトウキビや、北海道も甜菜(てんさい)という植物から抽出さてます。 植物から甘い甘味料ができるのは不思議ですね。 ...

だし醤油は普通の醤油と違って出汁の風味があるから、料理に使いやすいですよね。 愛用している方も多いのではありませんか？ だし醤油は生のサラダにも使用出来るし、鍋料理にも使用出来て、だし醤油の使い道が豊富にあります。 だし醤油を切らした人のために、だし醤油の作り方と代用品をまとめます。 だし醤油がないならだし醤油を作ってみよう だし醤油は以下の3つの調味料があれば作ることが出来ます。 だし醤油の材料 醤油　200㏄ みりん　200㏄ かつお節　20g かつお節を使用しないと出汁のない醤油、調味料になってしま ...

お茶を淹れる方法として最もスタンダードなのは、急須を使うことですが、洗うのが面倒臭いとか（中をきちんと洗うのがちょっと大変なかたちをしていますし）、たまにしか飲まないという理由で、持っていないという人もいるでしょう。 そういう人にとって重宝するのが、お茶パック。お茶の葉を入れてお湯を注ぐだけで、簡単に美味しいお茶を淹れることができます。 値段も安いですし、使い捨てができますから、とても便利ですよね。 しかし！！使い捨てなので、いざというときに切らしてしまっていた、という事態があり得ます！ そのときたまたま ...

ぽん酢はゆずやレモンなどの柑橘類を用いた調味料です。 鍋を使った料理、サラダ、餃子を食べるときにも用途は多様♪ 今日はぽん酢を使おう！と思っていたのに、ぽん酢が切れていた！！と困っていませんか？ ぽん酢の代用品になるものを用途別にご紹介させていただきます。 ぽん酢の代用品　餃子につかうなら 餃子を食べるときぽん酢ばかり使用している人はいませんか？ 餃子につけて食べるときの調味料はぽん酢だけではありません。身近なもので餃子の調味料は3つ挙げられます。 餃子を食べるときの調味料 餃子のたれ 醤油 ラー油 一般 ...

寒い日にやってみたくなるのが、チーズフォンデュ。 チーズを白ワインなどで煮込み、パンや温野菜、ソーセージなど様々な具材をそれに絡めて食べる料理で、アルプス山岳部などの家庭料理・郷土料理の中でも代表的なフォンデュです。 その主役はもちろん、とろとろに煮込まれたチーズ。 その容器として、フォンデュ用の鍋が世の中にはたくさんあり、Amazonや楽天などを見てみると、だいたい2,500円もあれば、そこそこの物を手に入れることができます。 item01_photo02 created by Rinker ...

みりんを料理に使うと料理が美味しくなり、味付けには欠かせませんね。 みりんは料理の味を引き出す隠し味の1つとも考えられます。 みりんがなくなっても料理を作ることは出来ますが、みりんを使うときと使わないときと比べると味は落ちてしまいます。 料理の味を美味しくするために、みりんが自宅にないときのみりんの代用品を紹介します！ みりんの代用品　日本酒 みりんの代用品は日本酒をおすすめします。 実はみりんも日本酒と同じようにアルコールが含まれています。みりんは日本酒と同じようにアルコールの度数があり、度数が強いみり ...

皆さんも、ワインを飲む機会は多いのではないかと思います。 自分一人で楽しむ場合はもちろん、友人が持ってきてくれた場合や、パーティーを開く場合など、様々なシチュエーションが考えられますね。 そんなときに、コルク抜きが無い、という事態に陥ったことはありませんか？ 目の前にワインがあるのに、開ける道具がないからどうしようもない――これは残念な状況ですよね。 一見手強いワインのコルクも代用品を使って、しっかり開けることができるようになります。 この記事では、その方法を合計で8つ、紹介していきます。これだけあれば、 ...

日常の食料品としても、いざというときの非常食としても便利な缶詰。 近頃はプルトップ型が増えてきて、道具がなくとも簡単に開けられることがほとんどになりました。 しかし、まだ昔ながらの缶詰は存在します。そしてプルトップ型全盛の時代だからこそ、缶切りをどこにやってしまったか思い出せない、という事態にもなりやすいものです。 そこで旧来の缶詰を、缶切りなしで開ける方法を7つ、紹介していきたいと思います。 缶切りが無いときに缶を開ける　安全のために準備するもの まず最初に注意しておきたいのですが、缶詰を開ける行為には ...

家でお寿司を作るとき、簡単にすし飯が作れる「すし酢」。とっても便利です♪ でも、、いざお寿司を作ろうとしたら「すし酢」がない！ということもあるのではありませんか？ 「すし酢」は自宅でも作れるので、「すし酢」がないからといって買いに行く必要はありません♪ すし酢の代用品として自宅で作れる「すし酢」の作り方を確認しておきましょう。 すし酢の代用品は自分で作るすし酢 お寿司を作るときは必ず「寿司酢」と書かれた調味料を使わなければいけないということはありません。 普通の酢でもお寿司を作ることは出来ます。 すし酢は ...

うどんやお蕎麦を食べるときには「めんつゆ」を使いますよね！ うどんやお蕎麦を茹でたのはいいけど、めんつゆがなくて困った！という場合もあるのでは？ めんつゆはお家で簡単に作ることができます。 めんつゆの作り方とめんつゆを作りたくない方のための代用品も紹介しますね。 「めんつゆ」が無かったら「めんつゆ」を作ろう めんつゆを作るのに必要な調味料は下記3つ 醤油 みりん だし汁 ココがポイント 醤油：みりん：だし汁＝１：1：5 代用品の調味料は1つ使用すると考えがちな人もいますが、調味料によっては組み合わせること ...

まだまだあると思っていた食器用洗剤！ 急になくなり、困った！！ってこともありますよね。 料理を作ったのはいいけれど、食器用洗剤が洗っている途中でなくなってしまうことは比較的よくあることではありませんか？ 時間がなくてすぐ買い物に行けない人もいます。都会ではなく地方に住んでいる人は食器用洗剤を購入しようとしても、お店に着くまでに時間がかかってしまったり、お店が閉まってしまった時間に食器用洗剤が無くなってしまうことも。 食器用洗剤の代用品をまとめてみました。 おすすめの食器用洗剤の代用品 軽い汚れならお湯で洗 ...

甘くて美味しい、かに玉は元々は中国料理として日本にはいってきました。 いま日本の各家庭では、この中華料理であるかに玉料理は出来立てを食べると、暖かく柔らかい風味で甘く美味しいですよね。 でも、、、かに玉を作るために蟹缶を作るのは高い！！ カニ玉とは何なのか？からカニの代用品に至るまでをまとめてみました。 かに玉とは かに玉とは、中国料理の1つです。ほぐして食べやすくした蟹の身と野菜を卵とじで調理したものです。 甘辛く味付けしたタレに絡めて食べるので美味しいですね。中国語では、芙蓉蟹フーヨーハイ・フーロンシ ...

お菓子の材料としても、また料理における調味料としても使える「はちみつ」。 とても便利なものですが、毎日使うものというわけでもないので、いざ使おうとしたときに固まってしまっていたり、切らしていることに気づけなかったり、といったことがありがちです。 そんなときに、固まったはちみつを温めて再び使えるようにしたり、わざわざ買いに行ったりするのは面倒ですよね。 はちみつの代用品として使えるものを5つ紹介しますね。 はちみつの代用品のおすすめ5選 はちみつのおすすめ代用品を5つご紹介します。 用途によってお勧めしたい ...

熊本県の馬刺し専門店が作るドッグフード「馬肉自然づくり」。 良質なたんぱく質が豊富な馬肉を使ったドッグフードで、成犬からシニア犬まで利用ができます。 特に、体力低下などが気になるシニア犬には必要な栄養がしっかり取れるのでおすすめです。 老衰の兆候が出始めるシニア犬（7歳ころ～）におすすめです。 我が家の愛犬うめはまだ1歳なのですが、「馬肉自然づくり」ドッグフードをいただきましたのでをお試してみましたよ。 馬肉自然づくりドッグフードの口コミは？ 馬肉自然づくりは7歳くらいからのシニア犬に特にお勧めがされてい ...

薬会社が作った【薬膳】特別療法食「薬膳みらいのドッグフード」 プレミアムドッグフード、特別療法食、漢方・サプリ成分、口腔環境ケアと愛犬のために考えられる成分が1つになったドッグフードです。 病気をもっている子はもちろん、健康維持のために選ぶ飼い主さんも多いんだって 楽天ランキングで1位になったこともある人気ドッグフード 涙焼けがきになる我が家の愛犬うめにも「薬膳みらいのドッグフード」を試してみましたよ。 13種類ある「薬膳みらいのドッグフード」の選び方や我が家の口コミ、レビューなどを紹介させていただきます ...

ドライフードをなかなか食べてくれないワンちゃんの救世主！ 無添加ウェットフードのブッチ（Butch)。 食いつきの悪さに悩んでいた飼い主さんにはとても人気！！「 素材にもこだわり、愛犬のことを本当に考えてくれているドッグフードです。 我が家でも「ブッチ」をお試ししてみました。 食いつき、、びっくりするくらい良かったです。1回も残したことがありませんでした・・・ ブッチの詳細や我が家の口コミ、レビューなどを紹介させていただきます。 ＼＼　詳細は公式サイトで　／／ ブッチの口コミは？本当のところどうなの？ ブ ...

モエ・エ・シャンドンとはどんなシャンパンでしょうか？ モエ・エ・シャンドンの歴史 シャンパン好きなら知らない人はいないとまで言われているモエ・エ・シャンドンは1743年よりその歴史を紡ぐ老舗のシャンパーニュ・メゾンです。 創設者はフランスのシャンパーニュ地方の名門であったモエ家の出身でワイン商を営んでいたクロード・モエです。クロード・モエは優れたワインの目利きであると同時に商才のあるワイン商であったため、その手腕を活かし、自らの製造したシャンパン、モエの名を広めていきました。 1748年にはフランス国王で ...

ドッグフードって種類もたくさんあって、どれを選べばいいのか悩んでしまいますよね。 もちろん愛犬の好みに合うドッグフードを選ぶことも大切ですが、愛犬の成長とともに必要な栄養バランスは変わっていきます。 ドッグフード選びの前に　犬の成長過程を確認 まずは、犬の成長の過程からみていきましょう。 step1新生児期 まだ目も開いておらず耳も聞こえません。もちろんごはんはお母さんのミルクです。 step2移行期 少し目が開き始めヨチヨチし始める頃です。まだごはんはお母さんのミルクですね。 step3社会化期 ようや ...

食べ物と一言にいっても色々ありますよね。 同じ「ヒト」でも食べるものは様々で、ブータンでは唐辛子は最もよく使われる「野菜」だそうで、さまざまな料理に大量に使用されているそうです。私たちには少し食べるのが難しいかもしれません。 動物の世界で言うと、ラクダは痛そうなトゲのあるサボテンもトゲごとムシャムシャ食べることができますし、コアラが食べているユーカリには毒があるため他の動物は食べることができません。 ある生き物にとっては無害なものでも他の生き物が食べると危険なこともあるということですね。 今回は、私たちヒ ...

パッチリまん丸なうるうるしたおめめ。 そんな目で見上げられてしまうと何でもしてあげたくなってしまいますが、このうるうるした涙ぐんだ目がずっと続いているとなると話は変わります。 もし目の周りが涙で常に濡れていると濡れている毛が変色し、俗に「涙やけ(流涙症)」と呼ばれる状態になってしまうのです。 毛が濡れていると雑菌も繁殖しやすく皮膚疾患などを引き起こすこともあります。 大切な愛犬がそんな酷い目に遭う前に早々に対策が必要ですよね。 涙やけの元凶。涙が溢れている原因は？ 涙の生産量が吸収量を上回っている 子犬で ...

フルーツと言うと健康的なイメージがありますよね。 食卓の上などに常備しているという方も多いのではないでしょうか。 そんなフルーツの中にも、犬にとっては危険だと言われているものがあります。 それは「ブドウ」です。 でも実は、なぜブドウが犬に良くないのかは分かっていません。 分かっていないのにダメだと言われるなんてどんな理由があるのでしょう。 なぜ犬にブドウはダメだと言われるの？ ブドウ中毒が注目され始めたのは割と最近のことです。 2001年にアメリカで10頭の犬がブドウやレーズンなどに食べた後に急性腎不全を ...