代用品

お菓子作りにも食事作りにも欠かせないお砂糖！ いざ使おうと思ったら、砂糖が切れていた！！ということも結構あるのではありませんか？ 砂糖が切れていた場合の代用品について確認していきましょう。 代用品の前に・・砂糖の種類を知っておこう 砂糖と一言で言ってもいろんな砂糖がありますね。一応、ここではその種類についてざっくり確認しておきましょう。 砂糖にはいろいろな種類の砂糖がありますが、砂糖は沖縄地方のサトウキビや、北海道も甜菜(てんさい)という植物から抽出さてます。 植物から甘い甘味料ができるのは不思議ですね。 ...

だし醤油は普通の醤油と違って出汁の風味があるから、料理に使いやすいですよね。 愛用している方も多いのではありませんか？ だし醤油は生のサラダにも使用出来るし、鍋料理にも使用出来て、だし醤油の使い道が豊富にあります。 だし醤油を切らした人のために、だし醤油の作り方と代用品をまとめます。 だし醤油がないならだし醤油を作ってみよう だし醤油は以下の3つの調味料があれば作ることが出来ます。 だし醤油の材料 醤油　200㏄ みりん　200㏄ かつお節　20g かつお節を使用しないと出汁のない醤油、調味料になってしま ...

お茶を淹れる方法として最もスタンダードなのは、急須を使うことですが、洗うのが面倒臭いとか（中をきちんと洗うのがちょっと大変なかたちをしていますし）、たまにしか飲まないという理由で、持っていないという人もいるでしょう。 そういう人にとって重宝するのが、お茶パック。お茶の葉を入れてお湯を注ぐだけで、簡単に美味しいお茶を淹れることができます。 値段も安いですし、使い捨てができますから、とても便利ですよね。 しかし！！使い捨てなので、いざというときに切らしてしまっていた、という事態があり得ます！ そのときたまたま ...

ぽん酢はゆずやレモンなどの柑橘類を用いた調味料です。 鍋を使った料理、サラダ、餃子を食べるときにも用途は多様♪ 今日はぽん酢を使おう！と思っていたのに、ぽん酢が切れていた！！と困っていませんか？ ぽん酢の代用品になるものを用途別にご紹介させていただきます。 ぽん酢の代用品　餃子につかうなら 餃子を食べるときぽん酢ばかり使用している人はいませんか？ 餃子につけて食べるときの調味料はぽん酢だけではありません。身近なもので餃子の調味料は3つ挙げられます。 餃子を食べるときの調味料 餃子のたれ 醤油 ラー油 一般 ...

寒い日にやってみたくなるのが、チーズフォンデュ。 チーズを白ワインなどで煮込み、パンや温野菜、ソーセージなど様々な具材をそれに絡めて食べる料理で、アルプス山岳部などの家庭料理・郷土料理の中でも代表的なフォンデュです。 その主役はもちろん、とろとろに煮込まれたチーズ。 その容器として、フォンデュ用の鍋が世の中にはたくさんあり、Amazonや楽天などを見てみると、だいたい2,500円もあれば、そこそこの物を手に入れることができます。 item01_photo02 created by Rinker ...

みりんを料理に使うと料理が美味しくなり、味付けには欠かせませんね。 みりんは料理の味を引き出す隠し味の1つとも考えられます。 みりんがなくなっても料理を作ることは出来ますが、みりんを使うときと使わないときと比べると味は落ちてしまいます。 料理の味を美味しくするために、みりんが自宅にないときのみりんの代用品を紹介します！ みりんの代用品　日本酒 みりんの代用品は日本酒をおすすめします。 実はみりんも日本酒と同じようにアルコールが含まれています。みりんは日本酒と同じようにアルコールの度数があり、度数が強いみり ...

皆さんも、ワインを飲む機会は多いのではないかと思います。 自分一人で楽しむ場合はもちろん、友人が持ってきてくれた場合や、パーティーを開く場合など、様々なシチュエーションが考えられますね。 そんなときに、コルク抜きが無い、という事態に陥ったことはありませんか？ 目の前にワインがあるのに、開ける道具がないからどうしようもない――これは残念な状況ですよね。 一見手強いワインのコルクも代用品を使って、しっかり開けることができるようになります。 この記事では、その方法を合計で8つ、紹介していきます。これだけあれば、 ...

日常の食料品としても、いざというときの非常食としても便利な缶詰。 近頃はプルトップ型が増えてきて、道具がなくとも簡単に開けられることがほとんどになりました。 しかし、まだ昔ながらの缶詰は存在します。そしてプルトップ型全盛の時代だからこそ、缶切りをどこにやってしまったか思い出せない、という事態にもなりやすいものです。 そこで旧来の缶詰を、缶切りなしで開ける方法を7つ、紹介していきたいと思います。 缶切りが無いときに缶を開ける　安全のために準備するもの まず最初に注意しておきたいのですが、缶詰を開ける行為には ...

家でお寿司を作るとき、簡単にすし飯が作れる「すし酢」。とっても便利です♪ でも、、いざお寿司を作ろうとしたら「すし酢」がない！ということもあるのではありませんか？ 「すし酢」は自宅でも作れるので、「すし酢」がないからといって買いに行く必要はありません♪ すし酢の代用品として自宅で作れる「すし酢」の作り方を確認しておきましょう。 すし酢の代用品は自分で作るすし酢 お寿司を作るときは必ず「寿司酢」と書かれた調味料を使わなければいけないということはありません。 普通の酢でもお寿司を作ることは出来ます。 すし酢は ...

うどんやお蕎麦を食べるときには「めんつゆ」を使いますよね！ うどんやお蕎麦を茹でたのはいいけど、めんつゆがなくて困った！という場合もあるのでは？ めんつゆはお家で簡単に作ることができます。 めんつゆの作り方とめんつゆを作りたくない方のための代用品も紹介しますね。 「めんつゆ」が無かったら「めんつゆ」を作ろう めんつゆを作るのに必要な調味料は下記3つ 醤油 みりん だし汁 ココがポイント 醤油：みりん：だし汁＝１：1：5 代用品の調味料は1つ使用すると考えがちな人もいますが、調味料によっては組み合わせること ...

まだまだあると思っていた食器用洗剤！ 急になくなり、困った！！ってこともありますよね。 料理を作ったのはいいけれど、食器用洗剤が洗っている途中でなくなってしまうことは比較的よくあることではありませんか？ 時間がなくてすぐ買い物に行けない人もいます。都会ではなく地方に住んでいる人は食器用洗剤を購入しようとしても、お店に着くまでに時間がかかってしまったり、お店が閉まってしまった時間に食器用洗剤が無くなってしまうことも。 食器用洗剤の代用品をまとめてみました。 おすすめの食器用洗剤の代用品 軽い汚れならお湯で洗 ...

甘くて美味しい、かに玉は元々は中国料理として日本にはいってきました。 いま日本の各家庭では、この中華料理であるかに玉料理は出来立てを食べると、暖かく柔らかい風味で甘く美味しいですよね。 でも、、、かに玉を作るために蟹缶を作るのは高い！！ カニ玉とは何なのか？からカニの代用品に至るまでをまとめてみました。 かに玉とは かに玉とは、中国料理の1つです。ほぐして食べやすくした蟹の身と野菜を卵とじで調理したものです。 甘辛く味付けしたタレに絡めて食べるので美味しいですね。中国語では、芙蓉蟹フーヨーハイ・フーロンシ ...

お菓子の材料としても、また料理における調味料としても使える「はちみつ」。 とても便利なものですが、毎日使うものというわけでもないので、いざ使おうとしたときに固まってしまっていたり、切らしていることに気づけなかったり、といったことがありがちです。 そんなときに、固まったはちみつを温めて再び使えるようにしたり、わざわざ買いに行ったりするのは面倒ですよね。 はちみつの代用品として使えるものを5つ紹介しますね。 はちみつの代用品のおすすめ5選 はちみつのおすすめ代用品を5つご紹介します。 用途によってお勧めしたい ...